元宝金枕蛋糕。
做元宝金枕蛋糕需要什么食材和配料
蛋黄部分：，玉米油40克，纯牛奶60克，低粉85克，泡打粉2克，玉米淀粉15克，蛋黄4个，蛋白霜：，蛋清4个，盐1克，糖85克
元宝金枕蛋糕的家常做法，元宝金枕蛋糕怎么做好吃
做法图解1：●玉米油40克＋纯牛奶60克，抽匀。
做法图解2：●筛入低筋面粉85克＋泡打粉2克＋玉米淀粉15克，拌匀至无干粉状，
做法图解3：●打入蛋黄4个量，拌匀——蛋黄部分。
做法图解4：●取干净干燥的盆＋蛋清4个量＋盐1克+糖85克，打发至九分——蛋白霜。
做法图解5：●取1/3蛋白霜放入蛋黄部分，抄底拌匀，倒入蛋白霜盆内抄底拌匀——蛋糕糊。
做法图解6：●将蛋糕糊徐徐倒入450克吐司盒内（本方用的纸托），执箸滑动消除大气泡的同时平表面，震模。
做法图解7：●手指浸油于蛋糕表面顺长划一道。
做法图解8：●风炉160℃烤45min，取出震盘，静置5s，侧立静置冷却即可脱模切食。
做法图解9：元宝金枕蛋糕。
元宝金枕蛋糕的烹饪技巧
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