番茄牛肉作为一道酸甜开胃的下饭菜，经常会做成盖浇饭，外面吃的牛肉不烂乎，而且也吃不到几块，不如自己做一锅，真材实料，老人孩子都喜欢！
做番茄土豆牛肉需要什么食材和配料
牛肉1000克，番茄4个，土豆1个，胡萝卜2根，粉条1把，葱半根，姜3片，番茄酱2勺，生抽2勺，老抽半勺，盐5克，糖5克
番茄土豆牛肉的家常做法，番茄土豆牛肉怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：将牛肉切大小合适的块，放入凉水中煮开，撇去血沫，再放入葱姜和调味包；
做法图解3：高压锅上汽后压35分钟；
做法图解4：西红柿去皮切块，土豆和胡萝卜也切滚刀块，粉条泡软备用；
做法图解5：锅中倒入适量油，加入葱花爆香，倒入西红柿块炒香；
做法图解6：再加入番茄酱2勺，炒出红油；
做法图解7：加入炖好的牛肉和牛肉原汤，汤多放些；
做法图解8：搅拌均匀后，加入生抽2勺、老抽半勺、盐5克、糖5克；
做法图解9：加入土豆、胡萝卜，煮一下再放粉条；
做法图解10：再煮至15分钟左右，汤汁收紧即可；
做法图解11：盛出装盘，拌饭吃简直太棒啦；
番茄土豆牛肉的烹饪技巧
半糖有话说～1、牛肉最好选用牛肋条肉，有肥有瘦特别嫩；2、放西红柿也要放番茄酱，这样味道才浓；
来自 熊猫半糖 的作品。
