豇豆和茄子的完美搭配，比肉还好吃的素菜一定要试试哦
做豇豆烧茄子需要什么食材和配料
豇豆几根，茄子1个，大蒜5瓣，小米辣3个，玉米油30克，酱油15克，蚝油15克，玉米淀粉4克，香米醋15克
豇豆烧茄子的家常做法，豇豆烧茄子怎么做好吃
做法图解1：茄子切成条，豇豆切成段
做法图解2：大蒜去皮切碎、小米辣切小段
做法图解3：酱油、蚝油、玉米淀粉、米醋放入碗中
做法图解4：搅拌均匀备用
做法图解5：锅中放油烧热
做法图解6：放入小米辣、蒜末炒出香辣味
做法图解7：放入茄子和豇豆
做法图解8：翻炒均匀
做法图解9：加入少许清水，盖上锅盖焖至水份差不多收干
做法图解10：倒入调好的芡汁
做法图解11：翻炒均匀入味就可以关火了
做法图解12：装盘食用
豇豆烧茄子的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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