豇豆和茄子的完美搭配,比肉还好吃的素菜一定要试试哦
做豇豆烧茄子需要什么食材和配料
豇豆几根,茄子1个,大蒜5瓣,小米辣3个,玉米油30克,酱油15克,蚝油15克,玉米淀粉4克,香米醋15克
豇豆烧茄子的家常做法,豇豆烧茄子怎么做好吃
做法图解1:茄子切成条,豇豆切成段
做法图解2:大蒜去皮切碎、小米辣切小段
做法图解3:酱油、蚝油、玉米淀粉、米醋放入碗中
做法图解4:搅拌均匀备用
做法图解5:锅中放油烧热
做法图解6:放入小米辣、蒜末炒出香辣味
做法图解7:放入茄子和豇豆
做法图解8:翻炒均匀
做法图解9:加入少许清水,盖上锅盖焖至水份差不多收干
做法图解10:倒入调好的芡汁
做法图解11:翻炒均匀入味就可以关火了
做法图解12:装盘食用
豇豆烧茄子的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签: 夏天吃什么?