家有学生中午得回来吃午餐，这道菜下饭下面条都是香喷喷的
做自制学生午餐-番茄红烧肉需要什么食材和配料
五花肉500g，番茄3个，香菇7-8朵，盐1小勺，糖1汤勺，生抽1勺，老抽1勺，番茄酱1-2勺，葱、姜、适量，鸡精1勺，花椒10粒
自制学生午餐-番茄红烧肉的家常做法，自制学生午餐-番茄红烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉，洗净后切块
做法图解2：喜欢给番茄剥皮，超级顺滑
做法图解3：准备需要的食材，我家孩子喜欢干香菇，也可以用湿香菇
做法图解4：起锅稍微放一点点油，防止粘锅1、加入姜片爆香再加入花椒2、加入五花肉爆香，可以把肥油爆出来一些??特别提醒大家，如果不确定家里砂锅是否能干烧，建议这一步换铁锅来
做法图解5：4、再加入烧开的水3、水开加入番茄
做法图解6：下了番茄以后依次加入调料。我家孩子喜欢酸甜口味，所以加入了两勺的番茄酱，可以尝一下味道，选择加或者不加。鸡精一般是起锅之前加，盐这些早点加更入味，看个人喜好中小火慢炖1小时，注意砂锅的情况，中途一般需要翻动，避免粘锅，如果汤不够了可以加一些开水进去
做法图解7：起锅之前加入一些葱白，煮几分钟，关火，加入葱段
做法图解8：盛出来开动啦
番茄红烧肉的烹饪技巧
看砂锅性能，调整火力大小，中途注意翻动避免粘锅，注意防烫伤
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