秋天真的好适合各种烤串，烤红薯，烤板栗，烤到滋滋冒油，肉香浓郁，大葱解腻，再来一杯爽口的啤酒，真的忍不住感慨：天凉好个秋
做大葱鸡腿烤串需要什么食材和配料
主料：鸡腿（去骨）；适量，辅料：竹签；适量，调料A：糖适量，调料B：清酒，酱油，味醂（音览）；适量，其他：清水，色拉油。适量，大葱两根
大葱鸡腿烤串的家常做法，大葱鸡腿烤串怎么做好吃
做法图解1：酱汁制作：放2大勺蚝油，2大勺料酒，煮开之后加5大勺酱油，1大勺糖和蜂蜜，再转小火煮到酱汁减少三分之一就可以了
做法图解2：将鸡肉切块跟大葱串好，放入酱汁浸泡10分钟
做法图解3：放在烤盘上面撒上黑胡椒或柚子胡椒，烤箱160°烤20分钟，中途翻转一次再刷一次酱汁，最后5分钟时取出烤串刷上一层蜂蜜回炉即可
大葱鸡腿烤串的烹饪技巧
来自 我不是一人食 的作品。
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