给自己一个爱上吃面的理由！鸡肉麻辣鲜香，面条爽滑，太好吃了！
做辣鸡焖面需要什么食材和配料
鸡腿2只，干辣椒20克，花椒5克，大葱半根，姜片5片，大蒜3瓣，白芷2片，二荆条2根，小米辣3个
辣鸡焖面的家常做法，辣鸡焖面怎么做好吃
做法图解1：料汁儿：生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精
做法图解2：鸡腿切大块洗净血水，油烧热下鸡腿块炒至微微断生，放入花椒、八角和白芷炒出香味，放干辣椒、大葱、姜片略炒片刻。倒入料汁儿。
做法图解3：加入清水，盖上锅盖炖10分钟，开盖放入青红椒。
做法图解4：放入面条，焖5分钟，起锅前淋入一勺香油。
做法图解5：快吃起来吧！
辣鸡焖面的烹饪技巧
1.鸡腿切块一定要用清水泡出血水去腥。2.如果不想吃太软烂的面条，可以先将面条煮至断生后过一遍清水再放入锅中略微焖一下即可。
来自 王二两爱吃肉 的作品。
