肉沫豆腐是一道很家常的下饭菜，做法简单，成本低，美味又下饭。不论是家里的饭桌上，还是食堂或者工作餐都经常有这道菜的出现！今天就给大家做一道简单美味的肉沫豆腐！
做肉末豆腐需要什么食材和配料
豆腐两块，梅花肉300g，大蒜两粒，小米辣两个，小葱3根，东古熟酱1勺，东古蚝油1勺，东古金庄金标生抽1勺，盐适量，白糖1勺
肉末豆腐的家常做法，肉末豆腐怎么做好吃
做法图解1：大蒜剁碎、小葱切葱花、小米辣去掉里面的米切圈
做法图解2：豆腐装在碟子里直接用刀切成小块，梅花肉剁成肉碎
做法图解3：锅里烧水，水沸倒入豆腐出水两分钟
做法图解4：另起锅烧油，倒入葱蒜和小米辣爆香，再倒入肉碎翻炒均匀
做法图解5：加入一勺东古熟酱、一勺东古金庄金标生抽、一勺东古蚝油、一勺白糖翻炒均匀
做法图解6：倒入豆腐加入一勺淀粉水，盖上盖子焖三分钟
做法图解7：最后加入适量盐调味，大火收汁撒上葱花即可
肉末豆腐的烹饪技巧
来自 东古调味美食厨房 的作品。
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