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青椒鸡蛋肉夹馍

公开时间:2022-10-05 | 文章来源:我是超级小吃货 | 浏览量:

青椒鸡蛋肉夹馍

我想吃很多馅的酥脆肉夹馍,东西很简单!做法也很简单!

做青椒鸡蛋肉夹馍需要什么食材和配料

鸡蛋4个,青辣椒若干个,五花肉600克,姜2片,香葱2根,料酒2勺,干橘皮5小条,八角半个,花椒5粒,丁香1个,酱油5勺,老抽5勺,糖20克,盐20克

青椒鸡蛋肉夹馍的家常做法,青椒鸡蛋肉夹馍怎么做好吃

做正宗青椒鸡蛋肉夹馍的图片步骤1

做法图解1:先把五花肉凉水下锅,放一瓶盖料酒,大火煮透。然后拿出来热水冲洗一下血沫

做正宗青椒鸡蛋肉夹馍的图片步骤2

做法图解2:选自己喜欢的辣椒,剁碎,或者搅拌机打碎(我有搅拌机??我懒??电动改变生活)备用!

做法分解3:(我不会告诉你们我是太香了忘记拍照的)烧水?放调料:一个葱结,两片姜,办个八角,3-5粒花椒,一瓶盖料酒,几小个橘皮(炖肉料里有,也没处用,就放进去吧),丁香一个(也是炖肉料里带的),冰糖5小粒左右【如果觉得麻烦记不住,就随便买个炖肉料,里边几乎都有了,但是什么香料都不可以放多!因为会抢了肉本身的香味。】煮1小时左右,再放盐?煮熟的鸡蛋,再煮一煮入味

做正宗青椒鸡蛋肉夹馍的图片步骤4

做法图解4:我在拼夕夕随便买了个潼关肉夹馍,因为我喜欢酥脆的口感,如果不喜欢的可以买白吉馍,再不然买个馒头都可以。包装写烤3-5分钟,我冻起来了,200度烤了有20分钟左右,具体情况还是要看烤箱的脾气。

做正宗青椒鸡蛋肉夹馍的图片步骤5

做法图解5:最后成品!把肉,青椒,鸡蛋剁碎,加两勺肉汁~夹进饼里「饼用刀分开,小心烫」吃吧~~~

青椒鸡蛋肉夹馍的烹饪技巧

肉肉要炖的够久才软烂,调料全凭自己喜欢,没什么太固定的,但是一定不要放多,一丢丢足够了!
来自 我是超级小吃货 的作品。

标签: 夏天吃什么?

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