第一次自己做麻辣烫，辣爽
做家庭麻辣烫需要什么食材和配料
火锅底料1小块，葱姜蒜适量，牛奶或奶粉300克，骨汤或开水400克，各式青菜、涮丸适量，麻酱1勺（汤勺），生抽1勺，蒜末适量，米醋半勺
家庭麻辣烫的家常做法，家庭麻辣烫怎么做好吃
做法图解1：自己喜欢的蔬菜洗净切好备用
做法图解2：麻辣烫怎么能少的了豆制品
做法图解3：还有各种菇类和丸类
做法图解4：牛奶准备好
做法图解5：锅内放葱姜蒜翻炒出香味，放入准备好的火锅底料。加入牛奶和适量清水。水开后先放入耐煮的食材，例丸子和菇类。豆腐皮也可以加入了，多煮会儿入味。煮几分钟后加入蔬菜类再等两分钟。这时候要把麻酱放到碗里用醋、酱油和温水稀释开。根据个人口味，麻酱里还可以加点白糖。把麻辣烫捞出后，倒入调好的麻酱。就可以慢慢享受啦
家庭麻辣烫的烹饪技巧
来自 sanyao 的作品。
标签： 夏天吃什么？
