蛋黄馅咸香，不腻
做金沙奶黄冰皮月饼需要什么食材和配料
1、冰皮月饼预拌粉200克，热开水200g，紫薯粉少许，2、金沙奶黄馅，咸蛋黄2个，鸡蛋2个，白砂糖30克，牛奶45克，淡奶油35克，黄油15克，低筋面粉35克，玉米淀粉18克，奶粉15克，熟糯米粉15克
金沙奶黄冰皮月饼的家常做法，金沙奶黄冰皮月饼怎么做好吃
做法图解1：咸蛋黄白酒泡一下，烤箱烤170、10分钟，过筛一下
做法图解2：鸡蛋打入盆中搅匀，在放入白糖，牛奶，淡奶油，咸蛋黄，再加入低粉，淀粉，奶粉，过筛一下，放入不粘锅加入黄油，
做法图解3：小火炒制抱团
做法图解4：冰皮月饼预拌粉，热水，和成面团
做法图解5：取一半面团加紫薯粉，面团分成30g一个，馅料分成20g一个
做法图解6：熟糯米粉，撒在模具里防粘
做法图解7：包好模具用压
做法图解8：压好
做法图解9：成品
做法图解10：馅料好吃
金沙奶黄冰皮月饼的烹饪技巧
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