做牛肉大馄饨需要什么食材和配料
牛肉200克，五花肉50克，红洋葱半个，馄饨皮适量，香菜几根，姜一片，鸡蛋一个，盐适量，香油适量，紫菜适量，十三香适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，生抽，耗油
牛肉大馄饨的家常做法，牛肉大馄饨怎么做好吃
做法图解1：准备牛腿肉和猪五花清洗干净备用，红洋葱和生姜清洗干净备用。
做法图解2：肉切小块放绞肉机里绞成肉沫备用，我准备的多一点可以分装在保鲜袋冷冻随时可以用，非常方便。
做法图解3：肉馅里加一个全蛋充分搅拌至肉吸收上劲，加盐，白胡椒粉，姜末，耗油，生抽，十三香，香油搅拌均匀，红洋葱切碎末加进馅里搅拌均匀。这个时候就可以包了。
做法图解4：馄饨的包法有很多种，我这里录了视频想发上来，结果发不了，就只能截图了
做法图解5：碗里放香菜沫，紫菜，盐，鸡精，白胡椒粉，香油（我女儿不吃虾皮，所以这里没放，喜欢的也可以加虾皮和榨菜），碗里加煮馄饨的汤（或者鸡汤），把煮好的馄饨捞进碗里，香喷喷的薄皮大馄饨就好了。
牛肉大馄饨的烹饪技巧
来自 米宝的厨房 的作品。
标签： 夏天吃什么？
