做肉丸胡辣汤需要什么食材和配料
牛肉150克，土豆一个，豆角适量，包菜半个，西葫芦一个，土豆淀粉10克，菜花1/4个，盐，白胡椒粉，十三香，麻椒粉，花椒粉，藤椒油，生姜沫
肉丸胡辣汤的家常做法，肉丸胡辣汤怎么做好吃
做法图解1：所有配菜清洗干净切块，牛肉馅加姜末，盐，十三香，胡椒粉腌制一下，用手摔打上劲，加点淀粉
做法图解2：锅里加适量水烧开（牛骨汤更好，没有就直接加水了）把肉馅汆丸子下锅煮2-3分钟
做法图解3：把配菜放进去煮5分钟左右至菜软烂，加盐，十三香，胡椒粉，麻椒粉，花椒粉调味，土豆淀粉糊加入锅里煮开就可以出锅了
做法图解4：出锅后碗里淋上藤椒油，油泼辣椒，麻辣鲜香，冬天的早晨来一碗，浑身冒汗
肉丸胡辣汤的烹饪技巧
来自 米宝的厨房 的作品。
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