做炸鸡翅需要什么食材和配料
鸡中翅10个，香炸粉1盒，玉米淀粉2勺，白胡椒2克，盐3克，十三香4克，鸡精2克，白砂糖2克，蚝油1勺
炸鸡翅的家常做法，炸鸡翅怎么做好吃
做法图解1：鸡翅洗净控干水分备用
做法图解2：加入十三香4克白胡椒粉1克鸡精2克白糖2克蚝油一勺盐2克抓匀放入冰箱腌制20分钟
做法图解3：第三步调面糊:碗里倒入一盒香炸粉两勺玉米淀粉倒入适量清水搅拌稠度以面糊蘸筷子滴落会回弹为最佳
做法图解4：锅里倒入食用油加热（全程使用中小火）这个时候我们可以往油锅里滴一滴面糊试油温当面糊浮起就可以开始炸鸡翅了
做法图解5：将提前腌制好的鸡翅蘸上面糊轻轻甩掉多余面糊放入油锅炸至面糊成形翻面另一面成形后再重复翻面炸到两面金黄就可以出锅了
炸鸡翅的烹饪技巧
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