疫情期间成长起来的橱子
做杂粮煎饼需要什么食材和配料
绿豆面60克，盐3克，清水适量，生菜少许，辣酱少许，鸡蛋5个，香菜适量，葱花适量，白面90g，黄豆酱20g，甜面酱20g，豆瓣酱20g，番茄酱15g
杂粮煎饼的家常做法，杂粮煎饼怎么做好吃
做法图解1：白面跟绿豆面比例3:2，绿豆面可以换成黄豆面或者其他杂粮面粉，加凉水调成无颗粒酸奶状。放置30分钟
做法图解2：活一块儿软硬适中的面团，我是头一天晚上和面，放进冰箱，第二天早上拿出来直接用，分成等量小剂子，擀成薄饼，越薄越好，中间滑两刀，中间忘了拍照了
做法图解3：锅中放油，油热放入面饼，小火炸成薄脆饼，脆脆香香的
做法图解4：黄豆酱，甜面酱，番茄酱，豆瓣酱按照比例，搅拌均匀，切葱姜蒜沫爆香
做法图解5：调水淀粉，倒入酱料中，熬熟
做法图解6：电饼铛预热，放入面糊，打入鸡蛋，，最后抹上酱料，卷上薄脆，想吃香肠的可以一起卷进去，有芝麻的也可以撒点芝麻，最后撒上葱花香菜，想吃辣椒的可以放辣酱，一个美味的杂粮煎饼就做好了
杂粮煎饼的烹饪技巧
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