做冰山熔岩巧克力需要什么食材和配料
淡奶油250毫升，糖20克，巧克力280克，蛋黄2个，牛奶150毫升，玉米淀粉10克
冰山熔岩巧克力的家常做法，冰山熔岩巧克力怎么做好吃
做法图解1：把巧克力、淡奶油倒入锅中，小火加热（注意：如果用的不是黑巧，后面可以不加糖，否则会很甜）
做法图解2：不停搅拌，直至巧克力融化，放到一边冷却
做法图解3：锅里放入两个蛋黄和糖
做法图解4：把蛋黄搅散，与糖融合
做法图解5：倒入牛奶和淀粉，开小火，不停的搅拌
做法图解6：搅拌至如图所示
做法图解7：再把搅拌好的，倒入刚才的巧克力溶液
做法图解8：搅拌至看不见黄色，全部融合
做法图解9：倒入模具，放进冰箱冷藏
做法图解10：成品
冰山熔岩巧克力的烹饪技巧
来自 叶念瑾 的作品。
标签： 夏天吃什么？
