微凉的秋日早晨，来一碗汤鲜味浓的蛤蜊面也太幸福了
做家烧蛤蜊面需要什么食材和配料
姜适量，葱适量，盐适量，瘦肉适量，料酒适量，丝瓜适量，蛤蜊适量，鸡蛋适量，面条适量，生抽适量，鸡精适量，胡椒粉适量
家烧蛤蜊面的家常做法，家烧蛤蜊面怎么做好吃
做法图解1：瘦肉切块后加姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、生抽拌匀后腌制半小时
做法图解2：丝瓜切块，蛤蜊吐沙后洗净备用
做法图解3：鸡蛋打散后下锅炒熟后捞出，瘦肉下锅迅速滑散后捞出备用
做法图解4：油热下丝瓜，炒软后下入鸡蛋、瘦肉，加水没过食材
做法图解5：面条煮熟后捞出来透凉水，放入锅中，最后倒入蛤蜊加盐、生抽
做法图解6：煮至蛤蜊开口后加入鸡精、胡椒粉拌匀后即可
家烧蛤蜊面的烹饪技巧
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