不知道吃啥时，可以来一份青椒肉丝下饭菜，简单易学，超级简单，小朋友也比较喜欢吃哦！
做青椒肉丝需要什么食材和配料
青椒2个，猪瘦肉150克，洋葱50个，姜适量，料酒3勺，耗油1勺，胡椒粉适量，生抽2勺
青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝怎么做好吃
做法图解1：将准备好的肉切成如图的肉丝每条肉丝3-4cm宽，肉丝中加入少许料酒，耗油，生抽，胡椒粉，淀粉抓拌均匀，然后在淋上食用油腌制15分钟左右。
做法图解2：腌制肉丝时准备洋葱，青椒，蒜，姜以及大葱清洗干净，切成丝备用。
做法图解3：起锅烧油，锅中放入葱姜蒜爆香，然后倒入肉丝，翻炒均匀，至肉丝变色捞出备用
做法图解4：锅中流油少许底油，倒入准备好的青椒，洋葱丝翻炒至断生后，加入适量的盐
做法图解5：然后将请司机鱼配菜完全融合后，加入适量的盐
做法图解6：起锅装盘这样具好吃的青椒肉丝就做好了。
青椒肉丝的烹饪技巧
来自 小小娟子曦 的作品。
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