这个季节新鲜蘑菇上市，时令蔬菜这样吃，营养又美味。
做蘑菇炒蛋需要什么食材和配料
平菇300g，鸡蛋3个，葱20g，盐2g，生抽5g，食用油20g
蘑菇炒蛋的家常做法，蘑菇炒蛋怎么做好吃
做法图解1：原料
做法图解2：蘑菇撕成细条汆水捞出备用
做法图解3：三只鸡蛋打入碗内，加入60克水打散
做法图解4：平底锅入油打散的鸡蛋倒入
做法图解5：鸡蛋煎至凝固备用
做法图解6：炒锅入油，放入葱花炒香
做法图解7：加入汆水的蘑菇
做法图解8：加入盐翻炒均匀
做法图解9：加入提前炒好的鸡蛋翻炒均匀
做法图解10：炒好啦！
做法图解11：撒入香菜
做法图解12：小学生做的蘑菇炒鸡蛋，营养又美味
蘑菇炒蛋的烹饪技巧
鸡蛋打散后加入水打匀再炒，这样口感比较细腻
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