做烤牛排需要什么食材和配料
牛排三斤，土豆两个，胡萝卜两根，烤肉酱适量，孜然粉、胡椒粉适量，姜2片
烤牛排的家常做法，烤牛排怎么做好吃
做法分解1：牛排先泡两小时凉水，去除血水，这样吃起来牛排没有腥味。忘了拍照片了。
做法图解2：这是泡完血水后的样子
做法图解3：放烤肉酱或者排骨酱、胡椒粉、孜然粉、姜搅拌均匀，放冰箱腌制两小时。
做法图解4：胡萝卜土豆洗干净去皮切块，涂上和牛排一样的调料。
做法分解5：将牛排放在垫好锡纸的烤盘上，在空出来的地方铺上土豆和胡萝卜，不要闷在一起。然后包好锡纸，放进烤箱220度烤90分钟。忘了拍照了
做法图解6：拆开上层锡纸，牛排已经软烂了，土豆也熟了。最高温再烤制半小时，期间翻个面。喜欢吃辣的，可以撒上辣椒粉。
做法图解7：准备出炉
做法图解8：上桌
做法图解9：可以开吃了。
烤牛排的烹饪技巧
不需要料酒哦，姜片就行了。也可以先把牛排用水煮一小时，再烤一小时。
来自 美国队长及其盾牌 的作品。
