女儿不喜欢彩椒，改成了洋葱包菜，得到了女儿一致好评，说太好吃了
做改良版山姆牛肉卷需要什么食材和配料
饼皮部分，中筋面粉250g，白糖20g，酵母2克，水155克，盐3g，黄油15克，馅料，肥牛卷250g，包菜3片，洋葱半个，马苏里拉芝士200克，烤肉酱60克，装饰，橄榄油适量，芝士粉适量
改良版山姆牛肉卷的家常做法，改良版山姆牛肉卷怎么做好吃
做法图解1：牛肉卷加入烤肉酱腌制半小时；
做法图解2：洋葱和包菜分别切成丝；
做法图解3：包菜焯水后用水冲凉并捏干水分；
做法图解4：锅内倒少许油将洋葱煸香，下肥牛煸炒至肉变色，下包菜翻炒均匀，放凉后沥出汤汁，拌入一半的马苏里拉奶酪备用；
做法图解5：发酵好的面团排气后平均分成四份，盖保鲜膜松驰15分钟；
做法图解6：一块面团擀成方型薄片，尽量擀薄一点，离边3cm的地方放上馅料，再放上马苏里拉奶酪，将面皮盖上馅料卷起，并将两头折叠过来，卷紧并捏紧底边，表面刷点油，滚上芝士粉；
做法图解7：预热好的烤箱，将烤盘放在最上层，230度烤12分钟左右，烤至表面金黄即可出炉(我烤好放了下层，为了拍照看得清楚)
做法图解8：趁热开吃，小心烫嘴哦~
山姆牛肉卷的烹饪技巧
来自 夹子妈咪 的作品。
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