做泰式青咖喱鸡肉饭需要什么食材和配料
茄子150g，鸡脯肉200g，白蘑菇（切块）100g，白洋葱（切丝）100g，柠檬2片，植物油1汤匙，青咖喱酱2包，水300毫升，鱼露2茶匙，白砂糖2茶匙，椰浆4汤匙
泰式青咖喱鸡肉饭的家常做法，泰式青咖喱鸡肉饭怎么做好吃
做法图解1：先准备一点食材。
做法图解2：茄子去皮切成块。
做法图解3：鸡脯肉切成丁，用料酒黑胡椒盐腌制一下。
做法图解4：油锅加热，倒入配菜，炒出香味。
做法图解5：加入茄子和少许土豆，继续煸炒。
做法图解6：加水，加2包绿咖喱佐料，然后把鸡肉放进去煮。
做法图解7：然后再加入椰浆
做法图解8：大火继续煮，可以加点鱼露，不过我觉得味道够了，这次就没有加。
做法图解9：盘子上放一个饭团。
做法图解10：然后把做好的青咖喱鸡肉装盘，稍微装饰一下，我那个虾是冬阴功汤里的，吃完一盘还想再吃一盘。
泰式青咖喱鸡肉饭的烹饪技巧
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