低油低脂版本的地三鲜，你爱了吗？炒茄子炒土豆再也不费油的秘诀就在这里～快收藏吧！
做低油低脂版地三鲜需要什么食材和配料
茄子300g，土豆300g，青椒200g，味达美生抽2勺，味达美耗油1勺，淀粉1勺，清水5勺，胡椒粉0.5勺，白砂糖0.5勺，食用油5勺
低油低脂版地三鲜的家常做法，低油低脂版地三鲜怎么做好吃
做法图解1：茄子对半切开，撒一点点盐
做法图解2：微波炉加热8-10分钟，把茄子热熟
做法图解3：切滚刀块
做法图解4：土豆切块，喷点水，微波炉加热5分钟
做法图解5：锅中少油
做法图解6：加入土豆翻炒1分钟
做法图解7：青椒切块
做法图解8：下入锅中炒至断生
做法图解9：生抽、耗油、白砂糖、胡椒粉、淀粉、水，混合均匀
做法图解10：所有食材混合均匀，倒入调料汁翻炒均匀，即可出锅
做法图解11：成品
地三鲜的烹饪技巧
1.茄子一定要对半切开，防止过热炸开2.土豆只需喷少量水，不然下锅炒的时候会蹦油
来自 澄还是橙色 的作品。
