用酸甜的蓝莓制作冰淇淋，冰淇淋会有自然的水果香气，细腻柔滑，口感非常清爽！
做蓝莓酸奶冰淇淋需要什么食材和配料
新鲜蓝莓140g，自制酸奶150g，细糖45g，淡奶油160ml，柠檬汁5g
蓝莓酸奶冰淇淋的家常做法，蓝莓酸奶冰淇淋怎么做好吃
做法图解1：蓝莓加少量面粉洗干净。
做法图解2：蓝莓放料理机，搅拌成较细腻的果泥。
做法图解3：蓝莓果泥中加入其他的材料，充分搅拌均匀。
做法图解4：将做好的蓝莓冰淇淋原液倒入冰淇淋桶。
做法图解5：把冰淇淋桶装入冰淇淋机中，机头装上搅拌叶后卡扣到位盖好，开机后选择“冰淇淋”功能，启动工作。
做法图解6：当机器停止搅拌，蜂鸣器提示音响，显示屏显示“COOL”，冰淇淋就做好了，机器会自动进入冷冻模式60分钟，做好的冰淇淋可以立即食用，也可以装入保鲜盒后放冰箱冷冻保存。
蓝莓酸奶冰淇淋的烹饪技巧
1.冰淇淋桶装入机器时要擦干桶的表面及机器内壁，在冰淇淋制作完成后，冰淇淋桶表面结冰可能无法立即取出，请关机后等待几分钟后再取出；2.冰淇淋制作搅拌的时间受材料、原液温度及室温、用量等影响，所以每次搅拌的时间会有所不同，可根据各自喜欢冰淇淋的绵软程序，提前结束搅拌，另外请留意搅拌结束后冰淇淋冷冻的时间！
来自 Eva小佳美食 的作品。
