把辣椒摘了做了剁椒，做好的韭花酱分装好，下雨天，窝着干些细碎活做好的剁椒，放一晚香味出来了，大葱炒豆腐，凉拌秋葵都放一点。紫薯烧饼，吃起来像点心。
做自制剁椒烧豆腐需要什么食材和配料
辣椒500克，大蒜200克，高度白酒10克，盐10克，老豆腐300克，剁椒15克，酒酿60克，盐2克
自制剁椒烧豆腐的家常做法，自制剁椒烧豆腐怎么做好吃
做法图解1：地里的辣椒，疯长，摘了一盆。
做法图解2：红彤彤。
做法图解3：慷慨的土地。
做法图解4：洗干净后放进料理机打碎。
做法图解5：刚摘的辣椒皮还是有些硬，料理机打到大颗粒。
做法图解6：蒜拍开也打碎。
做法图解7：辣椒蒜拌在一起，放盐和高度白酒。
做法图解8：做好的样子。
做法图解9：装瓶密封，剁椒鱼，剁椒豆腐，或炒或拌，能吃到冬天。
做法图解10：豆腐切片，两面煎成金黄，放大葱。
做法图解11：加剁椒。
做法图解12：加少量水，炒开。
做法图解13：入味后出锅。
做法图解14：装盘，颜色就很有食欲。
做法图解15：又拌了秋葵。
做法图解16：Enjoy~
做法图解17：分层的紫薯烧饼，又酥又软。
做法图解18：Enjoy~
自制剁椒烧豆腐的烹饪技巧
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