准备一块5斤或以上的牛肉或者牛展……
做晾晒腊牛肉需要什么食材和配料
新鲜牛肉5斤，盐200左右克，白酒100克，八角适量，桂皮适量，香叶适量，小茴香适量，白糖适量
晾晒腊牛肉的家常做法，晾晒腊牛肉怎么做好吃
做法图解1：把准备好的（八角，桂皮，小茴香，香叶，花椒干，辣椒干）打成粉末
做法图解2：切成3指宽2指厚的大小
做法图解3：把磨成粉末的香料放入牛肉里，加食盐，糖，白酒。搅拌均匀
做法图解4：放入冰箱保险一晚上，就可以拿出来晾晒了……
做法图解5：晒个4.5天……
晒腊牛肉的烹饪技巧
来自 子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥 的作品。
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