零添加的花生酥，香酥可口，香甜美味。
做花生酥??零添加需要什么食材和配料
低筋面粉260g，黄油180克，熟花生160克，糖粉85克，蛋黄4个（面团），蛋黄1个（刷表面），盐1克，黑芝麻5克
花生酥??零添加的家常做法，花生酥??零添加怎么做好吃
做法图解1：花生用料理机打碎
做法图解2：黄油放室温，软化至轻轻用手就能按出个洞的状态，用电动打蛋器搅打至羽毛状??切记，不是融化成液态哦
做法图解3：放入糖粉，手动拌匀，开启打蛋器搅打均匀
做法图解4：每次放入一颗蛋黄，搅打均匀，一共4颗蛋黄，要依次放入，再搅打均匀
做法图解5：搅打均匀的状态
做法图解6：筛入低筋面粉，放入花生碎
做法图解7：团成面团，放入冰箱中冷藏半小时
做法图解8：每一份14克，团成球
做法图解9：放入烤盘中，轻轻按一下
做法图解10：刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱160预热烤25分钟左右
花生酥的烹饪技巧
1.面团要冷藏半小时进行醒面2.蛋黄一次放一个，否则容易水油分离
来自 旖旎雯儿1980 的作品。
