最好吃的土豆丝，也是最难炒的土豆丝
做最难炒的家常土豆丝需要什么食材和配料
土豆300g作业，盐若干，酱油/生抽若干，蒜若干，干辣椒段若干
最难炒的家常土豆丝的家常做法，最难炒的家常土豆丝怎么做好吃
做法分解1：土豆洗净削皮，切丝，也可以用擦丝器擦丝。
做法分解2：蒜，切碎
做法分解3：热锅倒入花生油，八成热放入辣椒段和蒜末爆香后放入土豆丝。翻炒均匀后加入盐巴，酱油，继续翻炒。
做法图解4：出锅
家常土豆丝的烹饪技巧
土豆擦丝后，一定要用清水反复清洗，洗掉表面的淀粉才可以让土豆丝清脆。喜欢吃酸的宝宝还可以在加酱油的那步加一点醋一起翻炒。不吃辣也可以不放干辣椒。
来自 Amyhere 的作品。
