过去这个暑假我们家主打的蒸菜之一，健康低脂还美味！
做蒜蓉鱼丸粉丝煲需要什么食材和配料
金针菇350克，鱼丸/虾饺/鱼饺都行200g，粉丝1小把，大蒜1头，五香油30g，耗油2勺，鸡汁1勺，酱油3勺
蒜蓉鱼丸粉丝煲的家常做法，蒜蓉鱼丸粉丝煲怎么做好吃
做法图解1：泡发龙口粉丝一小把，30分钟即可；
做法分解2：将金针菇去根，洗净，备用；
做法分解3：大蒜拍碎去皮入压蒜器制成蒜蓉；
做法图解4：小米辣2～3根切碎，放在蒜蓉上；
做法图解5：五香油烧至8～9成热，趁热淋在蒜蓉小米辣上；
做法分解6：用小勺按3：2：1的比例分别放酱油、耗油和太太乐鸡汁入↑述蒜蓉酱中；
做法图解7：取深盘一个，粉丝铺下，金针菇居中，鱼丸在上，一层层平铺好；最后淋上蒜蓉酱；
做法图解8：蒸烤箱100度预热后，放入上盘，蒸10分钟；
做法图解9：取出蒸盘，洒上小葱花，再次淋上少许热油；蒜蓉鱼丸粉丝煲成。
蒜蓉鱼丸粉丝煲的烹饪技巧
来自 琪妈私厨 的作品。
标签： 夏天吃什么？
