牛腩富含蛋白质和多种氨基酸,可以为身体提供能量、增强体质。牛腩中也含有铁元素,能够促进血红蛋白的生成,达到补血的目的。
做咖喱牛腩需要什么食材和配料
牛腩1000克,土豆(中等大小)3个,胡萝卜1根,咖喱2大块,味达美原酿生抽10克,玉米油20克
咖喱牛腩的家常做法,咖喱牛腩怎么做好吃
做法图解1:牛腩切块后放入开水锅中煮出血水,捞出沥干水份备用
做法图解2:土豆胡萝卜削皮
做法图解3:切成块
做法图解4:锅中放油烧热,放入姜片
做法图解5:放入牛腩
做法图解6:炒出油脂
做法图解7:加入饮用水(较多)
做法图解8:大火烧开后打去浮沫,煮几分钟
做法图解9:盖上锅盖,中小火煮90分钟
做法图解10:揭开锅盖
做法图解11:放入胡萝卜和土豆块
做法图解12:烧开后盖上锅盖继续煮20分钟
做法图解13:揭开锅盖
做法图解14:放入咖喱块,该用最小火
做法图解15:慢慢将咖喱熬化,翻拌均匀
做法图解16:加入生抽
做法图解17:翻拌均匀,关火
做法图解18:装入容器中趁热食用
做法图解19:成品图
咖喱牛腩的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
标签: 夏天吃什么?