这道菜是自己乱琢磨出来的，应该在宴席上都没有见过，只因为对土豆爱的深沉，哈哈哈！
做五花肉炒土豆片需要什么食材和配料
五花肉150克，土豆两个(约300克)，二荆条两个，小米辣2个，姜一小块，生抽一勺，蚝油半勺，辣椒酱1勺，洋葱四分之一个，大蒜1瓣，花椒8粒
五花肉炒土豆片的家常做法，五花肉炒土豆片怎么做好吃
做法图解1：准备好食材，五花肉切片，土豆去皮切片，二荆条切成马耳朵状，小米辣切斜刀，洋葱切块。
做法图解2：锅里烧一点油，放入土豆片，轻轻翻炒，炒来变色就可以了(两三分钟）。
做法图解3：盛起来备用。
做法图解4：锅留底油，放入五花肉，翻炒。
做法图解5：开小火，炒来有点卷了就可以。
做法图解6：油中间放入一勺辣椒酱，炒香炒出红油。
做法图解7：放入蒜片和花椒炒香。
做法图解8：倒入土豆片翻炒个一两分钟，调味，生抽一勺，耗油半勺，放少量盐。
做法图解9：再放入洋葱块翻炒。
做法图解10：再放入二荆条和小米辣翻炒两分钟(有丝丝清新的辣味）。
做法图解11：起锅前放点味精。
做法图解12：好了，可以上了。
做法图解13：就说你想吃不？
五花肉炒土豆片的烹饪技巧
不吃辣的可以换成青红椒。
来自 戒咖啡 的作品。
