鲜美的味道只需简单的烹制即可,圣迪乐谷物蛋给了我一个一显身手的机会,脆脆香香真的是下饭的绝配!
做脆皮鸡蛋需要什么食材和配料
米饭1碗,鸡蛋3个,白糖适量,油22g,熟白芝麻适量,海鲜酱油适量,老抽1勺,蚝油1勺,烧烤酱适量
脆皮鸡蛋的家常做法,脆皮鸡蛋怎么做好吃
做法图解1:准备食材
做法图解2:备好米饭
做法图解3:起锅烧油
做法图解4:打入鸡蛋,小火慢煎,煎至两面金黄酥脆
做法图解5:倒入用海鲜酱油、老抽、蚝油、白糖、少许烧烤酱调制的料汁,将煎好的鸡蛋大火收汁
做法图解6:出锅装盘撒入少许白芝麻即可
脆皮鸡蛋的烹饪技巧
鸡蛋一定要油宽一点煎制,这样大火收汁的时候鸡蛋才会里面蛋黄软糯,蛋清酥脆,绝对可以一试的呦
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