西兰花富含维生素C、叶酸及胡萝卜素，有增强自身免疫力的作用，能促进肠道蠕动、提高消化能力。黑木耳中的膳食纤维、胶质含量丰富，具有养胃润肠的功效，能够降低血液粘稠度，预防血栓形成及防治动脉硬化，还有增强机体细胞的免疫功能。
做西兰花炒木耳需要什么食材和配料
西兰花一朵，干木耳一把，玉米油20克，大蒜4瓣，味达美味极鲜酱油15克，味达美蚝油15克
西兰花炒木耳的家常做法，西兰花炒木耳怎么做好吃
做法图解1：西兰花焯水
做法图解2：泡发好的黑木耳去根后焯水
做法图解3：捞出沥干水份备用
做法图解4：大蒜切碎
做法图解5：锅中放油烧热，放入蒜末炒香
做法图解6：放入西兰花和木耳
做法图解7：放入酱油
做法图解8：放入蚝油
做法图解9：翻炒均匀
做法图解10：装盘食用
做法图解11：成品图
西兰花炒木耳的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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