一道简单、快手又美味的菜肴,就是有点烫手哈哈!
做入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧需要什么食材和配料
圣迪乐鸡蛋3个,蟹柳2个,沙拉酱适量,海苔肉松适量
入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧的家常做法,入选冬奥会菜单的蟹柳鸡蛋烧怎么做好吃
做法图解1:准备圣迪乐鸡蛋3颗和蟹柳2根
做法图解2:鸡蛋打散加入焯熟切碎的蟹柳
做法图解3:锅中多烧些水煮开,顺一个方向快速搅,让水呈旋涡状
做法图解4:快速倒入蛋液,大概30秒盛出,不要太久会过火哦。
做法图解5:捞出沥干水放在寿司帘上,像卷寿司一样卷起,压紧。
做法图解6:定型几分钟
做法图解7:切开装盘,挤沙拉酱,装饰肉松海苔。
做法图解8:据说这个菜入选冬奥会菜单,比较符合亚洲人口味,反正我两个女儿很爱吃。
蟹柳鸡蛋烧的烹饪技巧
水一定要快速打出漩涡
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