中秋家宴上,在家人强烈要求做的这道五香牛肉。味道鲜香,是喝酒的下有酒菜!
做五香牛肉需要什么食材和配料
牛肉500克,生姜1块,八角2个,味达美臻品料酒2勺,味达美初榨原酿老抽2勺,味达美初榨炒菜香生抽1勺
五香牛肉的家常做法,五香牛肉怎么做好吃
做法图解1:食材准备
做法图解2:牛肉切薄片
做法图解3:起锅烧油(我用的是猪油)
做法图解4:放入牛肉
做法图解5:煸炒变色,放入生姜和八角
做法图解6:1勺味达美初榨炒菜香生抽
做法图解7:2勺味达美初榨原酿老抽
做法图解8:2勺味达美臻品料酒
做法图解9:加入清水,大火烧开改小火焖炖入味
做法图解10:大火收汁
做法图解11:成品
做法图解12:香喷喷,亮铮铮的五香牛肉超好吃
五香牛肉的烹饪技巧
牛肉切片容易烂,小火慢焖一个半小时,更加入味
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