相比淡奶油，炼乳更方便保存，做出的蛋挞一样好吃。一定要用蛋黄，全蛋的口感会差很多。
做蛋挞（无淡奶油）需要什么食材和配料
纯牛奶150g，蛋黄2个，白糖10g，炼乳20g，蛋挞皮10个
蛋挞（无淡奶油）的家常做法，蛋挞（无淡奶油）怎么做好吃
做法图解1：蛋清蛋黄分离，用勺子就可以操作
做法图解2：蛋黄中加入牛奶，糖，炼乳，搅拌均匀。糖放的不多，炼乳本身就有甜味。然后过筛，口感更好一些。
做法图解3：装进蛋挞皮，八分满
做法图解4：烤箱200℃，25分钟。成品出炉
蛋挞（无淡奶油）的烹饪技巧
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