今天和大家分享一下由大喜大原味烤肉酱&正大鸡胗制作的烤鸡胗的做法供您参考。成品菜肴，色泽艳丽烧烤味浓郁。喜欢的小伙伴快去试一下吧！有了大喜大烤肉酱，在家里充分实现烧烤自由！
做烤鸡胗需要什么食材和配料
正大鸡胗500克，葱5克，姜5克，生抽15克，盐1克，料酒6克，大喜大原味烤肉酱2勺，白胡椒粉1克，烧烤料5克，老抽1/2勺
烤鸡胗的家常做法，烤鸡胗怎么做好吃
做法图解1：正大鸡胗自然解冻洗净备用
做法图解2：鸡胗打上花刀
做法图解3：正大鸡胗加入葱，姜，料酒，白胡椒粉，生抽，老抽，大喜大原味烤肉酱，抓匀腌制30分钟
做法图解4：将腌制好的鸡胗穿串备用（平铺在烤盘上也可以）
做法图解5：烤箱200度预热十分钟，烤盘铺油纸（或锡薄纸）鸡胗挂入烤箱内，烤制20分钟。
做法图解6：撒上烧烤料
做法图解7：最后上个成品图，烤鸡胗完成。感谢收看！
烤鸡胗的烹饪技巧
1.鸡胗要在肉厚的地方打上花刀，腌制30分钟以上，这样更入味。穿串的时候要注意安全，不要伤到手。当然，不穿串也可以直接放在烤盘上，就是有点缺乏仪式感。但一定要把花刀面朝上，烤熟后，鸡胗会自然弯曲，方便撒烧烤料。2.烤盘上铺油纸或者锡箔纸方便后期刷洗。3.烤箱根据实际温度差异，适当调整烤制时间。
来自 天蝎座小菜姬 的作品。
