豆角排骨真的是百吃不厌~配上花卷一锅出,保证吃了还想吃。
做香喷喷豆角排骨需要什么食材和配料
排骨1000克,豆角300克,蒜片适量,姜片5片,葱适量,花胶大料香叶桂皮适量,生抽3勺,老抽2勺,黄豆酱1勺,啤酒1罐,耗油1勺,料酒1勺,白糖2勺,鸡精少许,十三香粉适量,面粉(花卷)200克,温水150克,酵母粉3克
香喷喷豆角排骨的家常做法,香喷喷豆角排骨怎么做好吃
做法图解1:排骨洗净焯水,冷水下锅煮开后撇去浮沫捞出洗干净备用。豆角切段。配料切好。
做法图解2:热锅下油,先把排骨放入煸炒表皮金黄,下入花胶八角等香料,继续煸炒。加入葱姜蒜。
做法图解3:加入料酒煸炒出香味后,加入黄豆酱生抽老抽耗油白糖十三粉。翻炒片刻。
做法图解4:倒入啤酒,加一点清水。大火烧开5分钟转小火炖15分钟。
做法图解5:花卷面发好后,揉好,备用。
做法图解6:下入豆角,翻炒,放入花卷,再炖15分钟。
做法图解7:出锅前再放点蒜末~更香啦
豆角排骨的烹饪技巧
来自 彩虹Mum爱生活 的作品。
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