菜品简单易做，清淡爽口，香辣美味，入味十足！
做酱汁拌千张需要什么食材和配料
千张300克，胡萝卜100克，黄瓜100克，白芝麻10克，辣椒粉5克，蒜20克，小米辣5克，米醋2大勺，生抽1大勺，蚝油10克，盐1小勺
酱汁拌千张的家常做法，酱汁拌千张怎么做好吃
做法图解1：胡萝卜去皮，千张清洗干净备用。
做法图解2：把胡萝卜、黄瓜、千张分别切丝，蒜切碎末，小米辣切小圈。
做法图解3：锅里水开后放入千张丝焯水一分钟，然后再放入胡萝卜丝烫软一起捞出过凉放入盆中。
做法图解4：蒜末里放入辣椒粉和白芝麻。
做法图解5：泼入适量的热油激发出香味，加入生抽。
做法图解6：加入米醋。
做法图解7：加入蚝油和盐。
做法图解8：搅拌均匀，酱汁就做好了。
做法图解9：黄瓜丝放入盆中倒入调好的酱汁。
做法图解10：搅拌均匀，最后撒入小米辣即可。
做法图解11：成品图，清淡可口！
做法图解12：酸香美味！
做法图解13：入味十足！
酱汁拌千张的烹饪技巧
辣椒粉可随个人口味适量添加，千张焯水时水里放少许盐可去除豆腥味。
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