天上飞的，地上跑的，水里游的，各有各的滋味，可要论起来解馋，还得数猪肉，这一点不接受反驳。如果要问猪身上哪个部位最好吃？前些天我们做了一个线上调查，结果最受欢迎的是排骨。排骨肉质细嫩，又带着少量的脂肪，营养和美味兼顾，红烧、清炖、糖醋都好吃。当然相比吃肉肉，也有不少人，更沉溺于吸吮骨头时带来的快感。最近正是秋葵上市的时候，今天推荐的这道秋葵煎欧洲猪肋排，中餐西作，从调味和作法上吸收了不少的西餐元素，相信会带给你不一样的感受。吃秋葵的益处很多，不但可以保护胃黏膜，保护视力，消除疲劳，增强体力，这样营养又美味的美食快快动手做起来吧！
做秋葵煎欧洲猪肋排需要什么食材和配料
葡萄牙排骨250g，秋葵100g，胡萝卜200g，洋葱1个，串番茄3个，口蘑3个，盐适量，黑胡椒适量，黄油适量，迷迭香适量
秋葵煎欧洲猪肋排的家常做法，秋葵煎欧洲猪肋排怎么做好吃
做法图解1：将欧洲排骨冷水浸泡，洗净切段；
做法图解2：用盐和黑胡椒腌制排骨
做法图解3：将洋葱、胡萝卜、串番茄切成小块、白蘑菇切片备用；
做法图解4：锅中放黄油，将排骨煎制表面焦黄
做法图解5：撒上迷迭香
做法图解6：将胡萝卜、秋葵、白蘑菇焯水
做法图解7：将焯熟的蔬菜用黄油翻炒，将煎好的排骨放入一同翻炒片刻即可出锅。
做法图解8：美味又营养的秋葵煎欧洲排骨就做好了！
秋葵煎欧洲猪肋排的烹饪技巧
来自 享味欧洲猪肉 的作品。
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