煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系,深受全国人民的喜爱,食材可以自己随意搭配,放香菇,胡萝卜,青菜玉米等等,也可以用腊排骨,腊肉做!
做电饭煲懒人版煲仔饭需要什么食材和配料
广东腊香肠4根,五常长粒香大米1杯半,食用油5克,生抽2勺,蚝油1勺,白胡椒粉2克,鸡蛋1个,小葱1根
电饭煲懒人版煲仔饭的家常做法,电饭煲懒人版煲仔饭怎么做好吃
做法图解1:准备广东腊香肠
做法图解2:取4根腊香肠斜刀切片,备用
做法图解3:家里就俩人,闷了两人份米饭大米提前泡了一个小时
做法图解4:等待米饭定型
做法图解5:把香肠摆好,沿着锅边倒入一点食用油,等香肠和米饭定型,在米饭中间打一枚鸡蛋,盖盖在焖五分钟
做法图解6:调一个汁,生抽蚝油白胡椒粉调匀
做法图解7:饭蒸好了,把料汁倒入,在撒上小葱花,大米的香气与香肠完美的组合,满屋飘香我忘记了放什锦蔬菜粒了,放了颜色会更美!
煲仔饭的烹饪技巧
这就是懒人版的煲仔饭,制作简单,味道喷香,料汁不要放盐,生抽蚝油就是咸味的,吃的时候搅拌一下就可以了,好好吃!
来自 娜娜食堂 的作品。