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鸡蛋抱豆腐

公开时间:2022-08-26 | 文章来源:一起听花开 | 浏览量:

鸡蛋抱豆腐

圣迪乐鸡蛋作为国内高品质鸡蛋的领导品牌,在饲养环节坚持用天然原粮,并且添喂亚麻籽,从源头上就排除了有害物质的渗入,确保了鸡蛋的品质。

做鸡蛋抱豆腐需要什么食材和配料

豆腐1小块,鸡蛋2个,盐1小撮,酱油1勺,香油1勺

鸡蛋抱豆腐的家常做法,鸡蛋抱豆腐怎么做好吃

做正宗鸡蛋抱豆腐的图片步骤1

做法图解1:准备食材:圣迪乐鸡蛋、豆腐、盐、酱油、香油。

做正宗鸡蛋抱豆腐的图片步骤2

做法图解2:圣迪乐鸡蛋加入1小撮盐,慢慢打散,加入1-1.5倍的40-50°温水,搅拌均匀,过滤2遍,去泡沫。

做正宗鸡蛋抱豆腐的图片步骤3

做法图解3:豆腐切片摆入蒸碗内。

做正宗鸡蛋抱豆腐的图片步骤4

做法图解4:倒入蛋液。

做正宗鸡蛋抱豆腐的图片步骤5

做法图解5:盖上保鲜膜,扎些小孔排气,放入笼屉,蒸15分钟,具体看蛋液和容器大小。

做正宗鸡蛋抱豆腐的图片步骤6

做法图解6:蒸好的鸡蛋比较细腻,没有大气泡。

做正宗鸡蛋抱豆腐的图片步骤7

做法图解7:蒸好后,倒入酱油和香油调味,蛋香浓郁鲜香!

鸡蛋抱豆腐的烹饪技巧

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标签: 夏天吃什么?

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