当蒜末搁泡萝卜遇上豆腐，美味享不停。
做豆米需要什么食材和配料
嫩豆腐250克，鸡蛋2个，陈年泡萝卜10片，紫皮独蒜20克，小葱1根，盐5克±，海天金标生抽1瓶盖，植物油20克，芝麻香油1调羹
豆米的家常做法，豆米怎么做好吃
做法图解1：小葱剥皮去根须，洗净控水，切葱花。陈年泡萝卜十片，切碎。紫皮独蒜20克，剥皮，洗净控水，切碎。
做法图解2：鸡蛋两个，打散。
做法图解3：锅内搁油烧至七成热，搁蒜米爆香，搁泡萝卜碎，炒干香。
做法图解4：注水，搁豆腐，煮沸，剁碎，翻炒三分钟。
做法图解5：搁蛋液，翻炒均匀。
做法图解6：搁盐，芝麻香油，炒匀。搁鸡精炒匀，搁生抽炒匀。搁葱花炒匀。
做法图解7：如此即可。
豆米的烹饪技巧
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