蟹柳滑蛋，营养丰富，口味鲜美，专治不爱吃饭熊孩子~鲜香的蟹柳搭配滑嫩的鸡蛋，再加上酱香浓郁的蚝油汁，挖一勺放在米饭上，每口都是满满的幸福。
做超下饭蟹柳滑蛋需要什么食材和配料
蟹肉棒四根，鸡蛋2-3个，葱1根，水淀粉1勺，油适量，盐少许，胡椒粉少许，蚝油1勺，酱油1勺，糖半茶匙
超下饭蟹柳滑蛋的家常做法，超下饭蟹柳滑蛋怎么做好吃
做法图解1：主要材料是鸡蛋和蟹柳棒。
做法图解2：蟹棒撕成细条，和鸡蛋放在一起，加入少许黑胡椒粉，少许盐，搅拌均匀。
做法图解3：热锅冷油。
做法图解4：倒入蟹柳蛋液，全程中小火。
做法图解5：用筷子搅拌一下，让蛋液受热均匀。
做法图解6：这时候用蚝油，酱油，淀粉，砂糖和水调一个酱汁。
做法图解7：淋在鸡蛋的四周，酱汁冒泡就可以熄火。
做法图解8：把鸡蛋盛出盘中，淋上剩余酱汁，撒上灵魂小葱花，美味的蟹柳滑蛋就做好啦。
超下饭蟹柳滑蛋的烹饪技巧
炒鸡蛋的时候一定要注意火候，小火慢煮，鸡蛋才会滑嫩。
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