受疫情影响，今天是我们小区静态化管理的第22天!现在每天别的没有!有的就是一大把时间，上次囤的土豆还有几个，孩子们缠着我给他们做薯条吃!今天就跟大家分享一款简单易上手的自制炸薯条!自制薯条，外酥里糯，非常好吃!
做自制炸薯条需要什么食材和配料
土豆2个，玉米淀粉适量，盐1小勺
自制炸薯条的家常做法，自制炸薯条怎么做好吃
做法图解1：土豆切成食指或者小拇指大小!再清洗干净淀粉。
做法图解2：锅里水烧开以后，加一勺盐!把土豆条倒进去煮，我这个是食指大小的条煮两分钟，如果是小拇指大小，煮一分钟就好!煮到断生即可!煮太熟了后期容易断，捞出凉干水份，有厨房纸巾也可以用厨房纸巾吸干水份!
做法图解3：凉干水份以后加玉米淀粉，每条都均匀的裹上淀粉!然后放冰箱冷冻一个小时以上。
做法图解4：锅里倒油，油八成热!大火把土豆条放进去炸，无需提前解冻，放入土豆条以后不要马上翻动!炸个十几秒，定型以后再翻动!
做法图解5：炸到几面都金黄以后就可以捞出了!
做法图解6：外酥里糯!香味特别浓!特别好吃，孩子们的最爱!
做法图解7：开吃咯!真香。
自制炸薯条的烹饪技巧
土豆条煮到断生即可!土豆条煮好以后凉干水份!挺简单的，喜欢的话你也试试吧！
来自 是毅文麻麻啊! 的作品。
