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做不塌腰的广式月饼需要什么食材和配料
梘水8克，糖浆320克，色拉油120克，中粉460克，馅料35克，咸蛋黄1个
不塌腰的广式月饼的家常做法，不塌腰的广式月饼怎么做好吃
做法图解1：把液体部分混合然后搅拌乳化
做法图解2：乳化好的状态
做法图解3：面粉倒进液体部分拌匀盖上保鲜膜松弛两小时
做法图解4：松弛中的状态
做法图解5：皮松弛完后分割成30克一个，月饼馅包好蛋黄备用
做法图解6：包好的样子，准备压出来
做法图解7：压好的样子
做法图解8：烤出来的成品，要等回油在吃
广式月饼的烹饪技巧
来自 里昂大叔 的作品。
标签： 夏天吃什么？
