做香脆皮需要什么食材和配料
五花肉500克，葱50克，沙姜5片，料酒2勺，南乳2块，鸡蛋2个，木薯粉50克，蚝油1勺，生抽1勺
香脆皮的家常做法，香脆皮怎么做好吃
做法图解1：五花肉用一勺盐，一勺面粉洗干净
做法图解2：葱，蒜头，料酒用手抓汁
做法图解3：把汁倒入五花肉里，加南乳，蚝油，生抽，沙姜腌制2小时
做法图解4：拌均匀后，腌制2小时
做法图解5：然后放两个鸡蛋
做法图解6：再加木薯粉拌均匀
做法图解7：起油锅，热油五成就放五花肉，小火慢慢炸，在炸的过程中不断的翻来翻去
做法图解8：筷子碰到脆脆的，就捞出来
做法图解9：热的时候切比较好，吃起来香，脆，
做法图解10：作品就完成了，希望豆友们喜欢，谢谢大家的支持。
香脆皮的烹饪技巧
来自 风雨过后迎彩虹 的作品。
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