之前咱们做薄荷冰淇淋的时候，就有不少小伙伴问我要薄荷糖浆的做法。今天除了这个糖浆，我还附赠了一份奶绿和布丁的方子，喜欢薄荷的宝宝，记得收藏好哟~
做薄荷糖浆需要什么食材和配料
薄荷糖浆：，砂糖200g，水500g，薄荷叶50g，绿色色素适量，薄荷奶绿：，薄荷糖浆35ml，茉莉清茶250g，牛奶250g，薄荷布丁：，薄荷糖浆100ml，牛奶300g，淡奶油150g，吉利丁片2片
薄荷糖浆的家常做法，薄荷糖浆怎么做好吃
做法图解1：先来做薄荷糖浆：锅中放入200g白砂糖、500g水，开大火煮至糖融化，水沸腾后，转中小火
做法图解2：放入50g薄荷叶，熬煮8-10钟，让薄荷的香气充分地渗透到糖浆中。时间到后捞出薄荷叶。
做法图解3：倒入量杯里，加入一滴绿色色素，搅拌均匀
做法图解4：冷却后装入消好毒的容器里，密封冷藏保存即可
做法图解5：再来做薄荷布丁：锅中倒入250g牛奶，150g淡奶油和100ml薄荷糖浆，混合均匀后中小火，一直加热一直搅拌，加热至60℃左右后关火
做法图解6：稍微放凉后，加入10g泡软的吉利丁混合均匀，降温到不烫手的时候，倒入杯子里，放入冰箱，冷藏4小时以上
做法图解7：最后来做薄荷奶绿：杯子里放入冰块，倒入35ml薄荷糖浆后
做法图解8：倒入250g茉莉清茶，再倒入250g牛奶，搅拌均匀即可
薄荷糖浆的烹饪技巧
来自 茶苏苏烘焙日记 的作品。
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