没去过新疆，就不能尝尝烤包子吗？不能！现在非必要不得旅游的时期，做一些外地小吃，在家就可以吃着小吃云旅游，感受一下当地时间美食。做的尽可能接近原味，这次我把羊肉块换成了羊肉馅，操作方便还好熟，孜然的味道是点睛之笔！
做新疆烤包子需要什么食材和配料
中筋面粉250克，鸡蛋1个，清水100克，食用油20克，羊肉馅250克，洋葱半个，盐3克，胡椒粉1勺，生抽1勺，蚝油1勺，大喜大烤肉酱孜然味20克，芝麻适量
新疆烤包子的家常做法，新疆烤包子怎么做好吃
做法图解1：准备好所需要的材料；
做法图解2：面包桶里放入面粉250g、油20克、鸡蛋1个（留一点蛋黄抹面）、水100g，启动揉面模式；
做法图解3：揉好的面团醒面半小时，再分成40克一个的面剂子；
做法图解4：羊肉馅250克，加入盐3克、胡椒粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺；
做法图解5：再加入大喜大烤肉酱孜然味20克，搅拌均匀；
做法图解6：洋葱半个切粒，撒盐杀一下水；
做法图解7：将洋葱挤干水分后加入到肉馅中，拌匀；
做法图解8：将面剂中擀成薄的面片，中间放上羊肉馅，整理成方形；
做法图解9：上下对折，再左右对折，包好封口；
做法图解10：全部做好后放入烤盘，表面刷蛋黄液，撒芝麻；
做法图解11：放入烤箱，190度烤25分钟；
做法图解12：烤好出炉就可以吃啦，仿佛一下回到了新疆；
做法图解13：切开看一下内馅，超好吃；
新疆烤包子的烹饪技巧
半糖有话说～1、面片擀薄，越薄越好熟；2、烤的时候，漏油是正常的，捏紧了也会漏油，没关系；
来自 熊猫半糖 的作品。
