小时候奶奶经常做的一道菜，现在好久都没吃了那时候的鸡蛋特别容易碎，今天我用煎的方法鸡蛋不容易碎，现在开始我的制作。
做东北名菜红烧肉焖蛋需要什么食材和配料
猪肉切块一斤多，大葱1根，生姜2片，大蒜3瓣，鸡蛋8个，油适量，生抽适量，老抽适量，白糖3勺，盐适量，陈皮5块，煮肉料包1包
东北名菜红烧肉焖蛋的家常做法，东北名菜红烧肉焖蛋怎么做好吃
做法图解1：猪肉切块鸡蛋去皮
做法图解2：锅里放油
做法图解3：放鸡蛋
做法图解4：煎至金黄
做法图解5：锅里放入猪肉放料酒放入煮肉料煮至变色捞出备用
做法图解6：锅里放入糖
做法图解7：炒到这个颜色
做法图解8：放入葱姜蒜
做法图解9：放入猪肉
做法图解10：翻炒均匀
做法图解11：加入热水放陈皮老抽生抽
做法图解12：煎好的鸡蛋
做法图解13：放入鸡蛋
做法图解14：放入盐炖熟出锅
做法图解15：完成
东北名菜红烧肉焖蛋的烹饪技巧
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