来自林大厨的分享。原本以为西红柿炒鸡蛋再简单不过了,万万没想到大厨的做法就是好吃啊。
做番茄炒蛋需要什么食材和配料
西红柿3个，土鸡蛋4个，盐适量，味精适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，葱花适量
番茄炒蛋的家常做法，番茄炒蛋怎么做好吃
做法图解1：鸡蛋打散加盐、味精、水淀粉，提前打蛋可以让鸡蛋氧化颜色更黄。
做法图解2：准备西红柿、葱花，西红柿也可以提前去皮。
做法图解3：准备水淀粉。
做法图解4：热锅凉油先炒鸡蛋。
做法图解5：不用加油直接炒西红柿，西红柿变软加水，再调盐、味精、白胡椒粉。
做法图解6：待西红柿粘稠下鸡蛋继续翻炒。
做法图解7：购入淀粉欠。
做法图解8：最后撒上葱花。
做法图解9：味道非常鲜美。
番茄炒蛋的烹饪技巧
来自 马小厨77 的作品。
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